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宜章:加强畜禽水产品质量安全监管
2018-4-13 15:51:00
来源:宜章县畜牧兽医水产局
作者: -
编辑:小碗
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4月12日,本着对瘦肉精“零容忍”的态度,迎春镇畜禽水产品质量安全监管站(以下简称“质安”站)深入迎春镇碕石村彭国锋养猪场按程序对出栏前生猪进行“瘦肉精”检测,严把出栏前安全关口,力助群众“舌尖上”安全。

一、尿样采集

严格按照《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》(NY/T763-2004)文件要求采集尿样,旨在保证采样品的真实性和具有代表性。镇“质安”站秉承 “随机性、代表性、可操作性、公正性”的抽样原则,安排两名工作人员于清晨在每个拟出栏生猪栏舍内按5%的比例随机抽取生猪采集尿样。每头生猪采集尿样100ml,平均分成3份,分别装入尿样瓶中,编号(生猪耳标号)、封条、填写抽样单等。封条上注明抽样人姓名、抽样单位以及抽样时间等。3份样品中,猪场保存1份、现场检测1份,带回实验室检测复核1份。

二、尿样检测

尿样采集后,镇“质安”站工作人员将尿样瓶带到猪场安全处,开启其中1瓶用瘦肉精快速检测试纸条进行现场快速检测“盐酸克伦特罗”“莱克多巴胺”“沙丁胺醇”三个项目检测。另1瓶尿样带回实验室按照《猪尿中β-受体激动剂多残留检测液相色谱-串联质谱法》(农业部公告第1025号-11-2008)要求,用高效液相色谱法进行检测复核。

三、检测结果

彭国锋养猪场本次拟出栏生猪30头,抽样生猪2头,采集尿样2份。经现场快速检测,尿样均为阴性;实验室复核,尿样内盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇在动物尿液中的判定值均为≤0.5μg/L。抽样全部合格。

据悉,迎春镇“质安”站严格落实县局关于“瘦肉精”采样监管的要求,采取定期和不定期方式,对全镇生猪进行全方位反瘦肉精监控,尤其生猪出栏前3个月执行“一月一检”制度,对瘦肉精实行“零容忍”。今年以来,迎春镇出栏商品猪8000多头,抽检生猪近700头,样品合格率100%,有力把好了生猪出栏前安全关口,有效保障了群众餐桌安全。 

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