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[大埔美食] 为什么别人做的拍黄瓜这么好吃?原来是有秘籍的...

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发表于 2017-4-24 23:44 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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天气越来越闷热,
估计夏天也是近在咫尺了!
大夏天的怎么能少一份拍黄瓜呢!
大埔哥这就给大家呈上一份,
拍黄瓜好吃的秘籍!

    材料:黄瓜2根、香菜、大蒜
    配料:食用油、盐、生抽、香油、醋、辣椒油

    黄瓜洗净后挂去毛刺

    切成段

    用刀背拍一下,方便入味!

    黄瓜装入碗中,加1勺盐,用手抓匀,腌制5分钟!

    这时切一些蒜末!

    黄瓜腌好后滤水!

    放入蒜末,香菜,2勺生抽,2勺辣椒油,2勺白醋,1勺香油,2勺白糖

    拌匀,这道拍黄瓜就完成啦!

拍黄瓜一定要有蒜才能提味,
各种调料也可根据自己的口味来调整,
好吃简单开胃,
有时间不妨一试哦~

如此简单!
相信厨房九级残的小伙伴们,
也会制作了!

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